Facebook Twitter
mailxpres.com

Thức ăn Và đồ Uống Tây Ban Nha

Đăng trên Có Thể 20, 2021 bởi Claude Champany

Thực phẩm và đồ uống Tây Ban Nha - ẩm thực Tây Ban Nha, nếu bạn muốn - rất khác với cách nó có thể được cảm nhận ở Mỹ. Trong thực tế, khi hầu hết người Mỹ nghĩ về thực phẩm Tây Ban Nha, họ có xu hướng nghĩ về những món ăn đến từ Mexico thay vì Tây Ban Nha. Tuy nhiên, Tacos, Tostadas, Enchiladas và những thứ này, tuy nhiên, những sáng tạo hoàn toàn của Mexico và khách du lịch sẽ khó có thể nhìn thấy chúng ở Tây Ban Nha trừ khi Taco Bell quản lý để bắt đầu nhượng quyền ở đó.

Giống như nhiều thứ ở Tây Ban Nha đương đại, thực phẩm truyền thống của Tây Ban Nha có xu hướng dao động tùy thuộc vào khu vực mà nó đến từ. Chẳng hạn, thị trấn phía nam Seville cung cấp các món ăn được cho là khá ngon trong khi cũng rất dễ chuẩn bị. Tại đây, bạn sẽ khám phá ra món súp lạnh Gazpacho, một loại kem rau bao gồm cần tây, cà chua, tỏi, ớt bột, dầu ô liu và giấm. Điều này thường được phục vụ với bánh mì hoặc mặc dù bánh mì cà chua.

Từ khu vực phía bắc của Navarre, bạn có thể khám phá ra nhiều đặc sản của cá và thịt, với một công thức độc đáo bao gồm một con cá hồi ngon được nhồi với giăm bông được chữa khỏi. Nhiều món ăn bao gồm các loại đậu trong khu vực Pochas de Sanguesa, và đặc biệt quan tâm là các loại rau như măng tây và pimientos del piquillo, một món ăn ớt đỏ nhẹ. Khu vực này cũng nổi tiếng với tapas của mình.

Cùng với ẩm thực khu vực truyền thống, tiểu bang Tây Ban Nha có một số thú vui được đánh giá cao trên toàn quốc. Ví dụ, nhiều người thích ăn nhẹ trên tapas nhanh, đồ ăn nhẹ có kích thước cắn sẵn sàng có thể bao gồm các miếng mực chiên hoặc bạch tuộc, xúc xích cay, phô mai, hình vuông của trái cây, hoặc thậm chí là kẹo ngọt với hạnh nhân. Tapas theo nghĩa đen ở khắp mọi nơi ở Tây Ban Nha và thường được thưởng thức trong thời gian ngắn hơn là một bữa ăn hoàn chỉnh. Chi phí cho tapas thay đổi một chút từ nơi này sang nơi khác, nhưng nó thường là một điều trị rất rẻ. Ở một số nơi, có thể tìm thấy một tapa với giá ít nhất một euro và những người khác mà cùng một euro sẽ giúp bạn có một ly rượu vang đỏ và một tapa. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều người Tây Ban Nha dừng lại trong quán rượu địa phương, để có được một bữa ăn.

Một món ăn nổi tiếng khác của Tây Ban Nha là paella (phát âm là paeya) món trộn hỗn hợp ngon có chứa gạo kết hợp với một số loại thịt và hải sản đa dạng. Paella, có thể là món ăn nổi tiếng nhất đến từ Tây Ban Nha và mặc dù nó bắt nguồn từ Valencia, nhưng nó có thể được tìm thấy và thưởng thức khá nhiều ở khắp mọi nơi trong cả nước, từ phía bắc đến phía nam.

Đồ uống của Tây Ban Nha không hoàn toàn đa dạng như các bữa ăn, nhưng có một vài đặc sản đặc biệt thú vị. Tây Ban Nha, giống như Pháp, là một quốc gia uống rượu và nổi tiếng với nhiều loại sangria, một loại rượu vang đỏ ngọt ngào kết hợp với bất kỳ số lượng rượu vang, rượu và trái cây khác nhau. Các công thức nấu ăn Sangria khác nhau tùy thuộc vào việc ai đang pha trộn, vì vậy không có gì lạ khi tìm Sangria bao gồm táo và chuối trong 1 quán rượu hoặc nhà hàng và một trong đó có chứa nho, rượu vang trắng và cam ở một nơi khác. Tinto Verano cực kỳ giống với Sangria, và rất phổ biến ở miền Nam, nó say rượu trong thời gian bị tổn thương. Rượu vang có sẵn ở khắp mọi nơi ở Tây Ban Nha và chi phí rất ít, bắt đầu với 1 euro để có được một ly. Khách du lịch yêu thích rượu sẽ có rất ít để phàn nàn khi đến thăm Tây Ban Nha. Ngoài ra, chi phí rượu có xu hướng kinh tế hơn ở Tây Ban Nha ở bất kỳ quốc gia Tây Âu nào khác.

Rượu vang Tây Ban Nha khác nhau giữa các khu vực nhưng hầu hết đều chia sẻ hai đặc điểm chung: chúng ngon và rất phải chăng. Khu vực của Catalunya, bằng cách sử dụng, cung cấp các loại rượu vang đỏ tuyệt vời từ Peralda, Alella, Priorat và Tarragona, và rượu vang lấp lánh nổi tiếng có tên Cava. Vùng Galicia cũng cung cấp một số loại rượu vang hảo hạng. Tại đây, bạn sẽ khám phá Ribeiro đáng chú ý và các mục yêu thích khác bao gồm Fefinanes, Betanzos, Rosal, Valdeorras, Ulla và Amandi. Nói về rượu vang, bạn không thể thoát khỏi Rioja, đến trong một khu vực có cùng tiêu đề và là một loại rượu vang yêu thích đẹp, tuyệt vời, rẻ tiền. Họ thậm chí còn có lễ hội rượu vang rất riêng vào cuối mùa hè, nơi rượu vang đỏ được văng khắp nơi.

Điều cần thiết cho khách du lịch, đến thăm Tây Ban Nha để nhận thức được rằng những người Tây Ban Nha thường mạnh hơn nhiều so với những người mà họ có thể quen ở Hoa Kỳ. Trong thực tế, một thức uống của Tây Ban Nha có thể mạnh hơn gấp ba lần so với đồ uống tương tự được sản xuất tại nhà. Một số chuyên gia cho rằng việc thăm Mỹ đếm ba vòng cho một lần thực sự được đặt hàng. Cũng phổ biến với người Tây Ban Nha và du khách đến đất nước của họ là Horchatas, có thể là đồ uống đông lạnh làm bằng sữa và nhiều loại hạt băm nhỏ và nghiền nát khác nhau. Được báo trước cho cả hương vị của họ và thực tế chúng có đầy đủ các vitamin, horchatas được đánh giá cao ở từng khu vực của đất nước và chỉ khác nhau một chút giữa khu vực này sang khu vực hoặc công thức khác. Vào mùa hè nóng bỏng, sự nổi tiếng của họ là trên đỉnh.

Cà phê và sô cô la nóng làm tròn các nguyên tắc cơ bản của đồ uống Tây Ban Nha. Chúng được nhiều người Tây Ban Nha thưởng thức hàng ngày, ví dụ như những đứa trẻ thường xuyên nhận được cà phê ướp lạnh với kem cho một món ăn. Cà phê và sô cô la nóng thường say cho bữa sáng và bữa trưa và được đánh giá cao với Churros, một loại bánh ngọt có thể so sánh với một món chiên. Tuy nhiên, nhiều khách du lịch phàn nàn rằng hương vị cà phê Tây Ban Nha tương tự như ánh sáng của Mỹ, thay vì thưởng thức cà phê Pháp/Ý giàu có.