ফেসবুক টুইটার
mailxpres.com

স্প্যানিশ খাবার এবং পানীয়

Claude Champany দ্বারা আগস্ট 20, 2021 এ পোস্ট করা হয়েছে

স্প্যানিশ খাবার এবং পানীয় - স্প্যানিশ খাবার, যদি আপনি চান - আমেরিকাতে এটি কীভাবে অনুধাবন করা যেতে পারে তার থেকে খুব আলাদা। বাস্তবে, যখন বেশিরভাগ আমেরিকান স্পেনীয় খাবারের কথা ভাবেন তখন তারা স্পেনের পরিবর্তে মেক্সিকো থেকে আসা খাবারগুলি নিয়ে ভাবেন। টাকোস, টোস্টাডাস, এনচিলাদাস এবং এগুলি সম্পূর্ণ মেক্সিকান সৃষ্টি এবং পর্যটকদের স্পেনে দেখার জন্য কঠোর চাপ দেওয়া হবে যদি না টাকো বেল সেখানে কোনও ভোটাধিকার শুরু না করে।

সমসাময়িক স্পেনের অনেক কিছুর মতো, traditional তিহ্যবাহী স্প্যানিশ খাবারটি যে অঞ্চল থেকে এসেছে তার উপর নির্ভর করে ওঠানামা করে। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণাঞ্চলীয় শহরটি এমন খাবার সরবরাহ করে যা বেশ সুস্বাদু হিসাবে খ্যাতিমান এবং প্রস্তুত করা খুব সহজও হয়ে যায়। এখানে আপনি ঠান্ডা স্যুপ গাজপাচো আবিষ্কার করবেন, এটি একটি উদ্ভিজ্জ ক্রিম যা সেলারি, টমেটো, রসুন, পেপারিকা, জলপাই তেল এবং ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি সাধারণত রুটি দিয়ে বা টমেটো-রুটি সত্ত্বেও পরিবেশন করা হয়।

নাভারে উত্তর অঞ্চল থেকে আপনি মাছ এবং মাংসের অনেকগুলি বিশেষত্ব আবিষ্কার করতে পারেন, একটি অনন্য রেসিপি সহ নিরাময় হ্যাম দিয়ে স্টাফযুক্ত একটি সুস্বাদু ট্রাউট সমন্বিত। অনেক খাবারের মধ্যে আঞ্চলিক লেগুম পোচাস দে সাঙ্গুয়েসা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং বিশেষ আগ্রহের বিষয় হ'ল অ্যাসপারাগাস এবং পিমিয়েন্টোস ডেল পিকিলো, একটি হালকা লাল মরিচ থালা। এই অঞ্চলটিও তার তাপসের জন্য খ্যাতিমান।

Traditional তিহ্যবাহী আঞ্চলিক খাবারের পাশাপাশি স্পেনের রাজ্যে কিছু আনন্দ রয়েছে যা জাতীয়ভাবে প্রশংসা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, অনেকে দ্রুত তপস, রেডি কামড়ের আকারের স্ন্যাকসগুলিতে জলখাবার করতে পছন্দ করেন যা ভাজা স্কুইড বা অক্টোপাস, মশলাদার সসেজ, পনির, ফলের স্কোয়ার বা বাদামের সাথে মিষ্টি ক্যান্ডিও থাকতে পারে। তাপস আক্ষরিক অর্থে স্পেনের সর্বত্র এবং প্রায়শই সম্পূর্ণ খাবারের চেয়ে সিয়েস্তার সময় উপভোগ করা হয়। তাপের জন্য ব্যয়গুলি জায়গায় জায়গায় কিছুটা পরিবর্তিত হয় তবে এটি প্রায়শই খুব সস্তা ট্রিট। কিছু জায়গায় এক ইউরো এবং অন্যরা একই ইউরো হিসাবে আপনাকে এক গ্লাস রেড ওয়াইন এবং একটি টাপা পাবেন। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অনেক স্প্যানিশ স্থানীয় পাব, খাবার পেতে থামে।

আরেকটি সুপরিচিত স্প্যানিশ খাবার হ'ল পেলা (উচ্চারণযুক্ত পাইয়া) সুস্বাদু মিশ্রিত খাবার যা বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে একত্রে ধান ধারণ করে। পায়েলা, সম্ভবত স্পেন থেকে আসা সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার এবং এটি ভ্যালেন্সিয়া থেকে উদ্ভূত হলেও এটি উত্তর থেকে দক্ষিণে জাতির সর্বত্র পাওয়া যায় এবং উপভোগ করা যেতে পারে।

স্প্যানিশ পানীয়গুলি খাবারের মতো যথেষ্ট বৈচিত্র্যময় নয়, তবে কয়েকটি বিশেষ উপভোগযোগ্য বিশেষত্ব রয়েছে। ফ্রান্সের মতো স্পেন একটি ওয়াইন-মদ্যপানকারী জাতি এবং এটি বিভিন্ন ধরণের সাঙ্গরিয়ার জন্য খ্যাতিমান, একটি মিষ্টি লাল ওয়াইন যা বিভিন্ন সংখ্যক ওয়াইন, তরল এবং ফলের সাথে মিলিত। কারা মিশ্রণটি করছে তার উপর নির্ভর করে সাঙ্গরিয়া রেসিপিগুলি পৃথক, সুতরাং 1 পাব বা রেস্তোঁরাগুলিতে আপেল এবং কলা অন্তর্ভুক্ত এবং এমন একটিতে আঙ্গুর, সাদা ওয়াইন এবং কমলা একটি আলাদা মধ্যে রয়েছে এমন একটি সাঙ্গরিয়া খুঁজে পাওয়া অস্বাভাবিক নয়। টিন্টো ভেরানো সাঙ্গরিয়ার সাথে অত্যন্ত মিল, এবং দক্ষিণে অত্যন্ত জনপ্রিয়, এটি পেটিভালের সময় মাতাল ছিল। স্পেনের সর্বত্র ওয়াইন পাওয়া যায় এবং খুব কম খরচ হয়, গ্লাস পেতে 1 ইউরো শুরু করে। ওয়াইন প্রেমী পর্যটকদের স্পেনের সাথে দেখা করার সময় অভিযোগ করার খুব কমই থাকবে। অধিকন্তু, অ্যালকোহলের ব্যয় স্পেনে আরও বেশি অর্থনৈতিক হতে থাকে যা অন্য কোনও পশ্চিম ইউরোপীয় দেশে।

স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চল থেকে পৃথক হলেও বেশিরভাগ দুটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য ভাগ করে: এগুলি সুস্বাদু এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যের। উদাহরণস্বরূপ, কাতালুনিয়ার অঞ্চলটি পেরালদা, অ্যালেলা, অগ্রাধিকার এবং তারাগোনা থেকে বিস্ময়কর লাল ওয়াইন এবং কাভা নামক বিখ্যাত স্পার্কলিং ওয়াইন সরবরাহ করে। গ্যালিসিয়ার অঞ্চলটি বেশ কয়েকটি সূক্ষ্ম ওয়াইনও সরবরাহ করে। এখানে আপনি উল্লেখযোগ্য রিবেইরো আবিষ্কার করবেন এবং অন্যান্য প্রিয়গুলির মধ্যে রয়েছে ফেফিনেনস, বেতানজোস, রোজাল, ভালডোরাস, উল্লা এবং আমান্ডি। ওয়াইনের কথা বললে, আপনি রিওজা থেকে বাঁচতে পারবেন না, যা একই শিরোনাম সহ একটি অঞ্চলে আসে এবং এটি একটি সুন্দর, দুর্দান্ত, সস্তা প্রিয় ওয়াইন। এমনকি গ্রীষ্মের শেষে তাদের নিজস্ব ওয়াইন ফেস্টিভাল রয়েছে, যেখানে রেড ওয়াইন সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে।

এটি পর্যটকদের পক্ষে, স্পেনের পরিদর্শন করা সচেতন হওয়া অপরিহার্য যে স্পেনীয় লিবিশগুলি সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভ্যস্ত হতে পারে তার চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। বাস্তবে, একটি স্প্যানিশ পানীয় বাড়িতে তৈরি অনুরূপ পানীয়ের চেয়ে তিনগুণ বেশি শক্তিশালী হতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দিয়েছেন যে ভিজিটিং আমেরিকানরা সত্যই অর্ডার করা একটির জন্য তিনটি রাউন্ড গণনা করে। এছাড়াও স্প্যানিশ এবং তাদের দেশে দর্শনার্থীদের কাছে জনপ্রিয় হরচ্যাটাস, এটি দুধ দিয়ে তৈরি হিমায়িত পানীয় এবং বিভিন্ন কাটা এবং চূর্ণ বাদাম দিয়ে তৈরি হতে পারে। তাদের স্বাদ এবং তারা উভয়ই ভিটামিনে পূর্ণ, উভয়ের জন্যই হেরাল্ডড, হরচ্যাটাস দেশের প্রতিটি অঞ্চলে প্রশংসা করা হয় এবং কেবল অঞ্চল থেকে অঞ্চল বা রেসিপি পর্যন্ত রেসিপি থেকে কিছুটা পৃথক হয়। গরম গ্রীষ্মে, তাদের জনপ্রিয়তা শীর্ষে রয়েছে।

কফি এবং হট চকোলেট স্প্যানিশ পানীয়গুলির প্রাথমিক নীতিগুলি গোল করে। এগুলি প্রতিদিন অনেক স্প্যানিয়ার্ড উপভোগ করেন, উদাহরণস্বরূপ বাচ্চারা যারা প্রায়শই একটি ট্রিটের জন্য আইসক্রিমের সাথে শীর্ষে শীতল কফি পান। কফি এবং হট চকোলেট প্রায়শই প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য মাতাল হয় এবং চুরোসের সাথে প্রশংসা করা হয়, এটি একটি প্যাস্ট্রি যা একটি ফ্রিটারের সাথে তুলনীয়। তবে অনেক অবকাশকারীরা অভিযোগ করেন যে ধনী ফরাসি/ইতালিয়ান কফি উপভোগ করার পরিবর্তে স্প্যানিশ কফি আমেরিকান লাইটের মতো অনুরূপ স্বাদযুক্ত।